In der Kochwerkstatt des blu-thu in der Walgaustraße 68 in Thüringen werden frische Produkte aus der Region traditionell und kreativ verarbeitet zu kulinarischen Highlights. Hol dir heute das 4-Gänge-Herbstmenü für dich und deine Begleitung und genieß Folgendes in modernem Wohlfühl-Ambiente:

#1 Salat. Feiner Blattsalat mit Räucherlachs und Apfelkren

#2 Suppe. Klare Wildbrühe mit Steinpilzknödeln

#3 Hauptgang. Duett vom Reh-und Hirschschnitzel mit feinem Rotkraut und Serviettenschnitten auf einem Wachholderjus

#4 Dessert. Herbstliche Dessertvariation

Top Küche im blu-thu. „Weil man das schmeckt!“

Auf hochwertige Produkte der regionalen Partnerbetriebe legen die Gastgeber Christian und Marion Willi großen Wert: „Wir kennen unsere Lieferanten und ihre Produktionsmethoden: Pflanzenanbau in Bioqualität, faire Tierhaltung und höchste Hygienestandards sind uns wichtig. Unsere Gäste werden das schmecken!“

Edle Österreichische Tropfen. „Für unsere Gäste entdeckt.“

Auch bei der Auswahl der Weine legt das blu-thu einen Schwerpunkt auf Weine aus Österreich. „Edle Tropfen der bekanntesten Weingüter halten wir in unserem Weinkeller bereit. Dazu aber immer auch Spitzenweine von bislang wenig bekannten jungen Winzern.“ Denn die hat der Chef Christian bei seinen Reisen durch das Land für sich entdeckt. Geführt werden aber selbstverständlich auch internationale Weine. Freu dich auf eine Weinberatung!

Hol dir das traumhafte 4-Gänge Herbstmenü für dich und deine Begleitung und genieße eine zauberhafte Zeit. Mach den Deal!